MENU

Entrée, Goûter, Plat, Recettes

Pain d’épices pour une belle journée d’hiver

L'été s'est fait attendre. (un peu comme des nouveaux articles de Dans ta cuisine)

Il y a quelques semaines, lors d'un énième jour de pluie, nous avons eu une envie de foie gras. Quoi de mieux que le pain d'épices pour apprécier le foie gras ? Je me suis souvenu d'une vielle recette familiale. Je me suis dit que ce serait idéal de tester cette recette et de la partager avec vous. Cela nous permet de reprendre les affaires avec une recette simple et efficace.

En la lisant, certains me diront que c'est un peu facile de prendre un mélange d'épice tout fait. Je leur répondrai souvent les recettes les plus simples sont les meilleures ! 🙂 De plus, rien ne les empêche de faire leur propre mélange d'épices !

Pour notre part, le moelleux était parfait et leur repas n'en a été que meilleur 🙂 En plus l'appartement avait une bonne odeur de Noël !

Bon appétit !

Non classé

Le poisson et les frites

Pendant que certaines personnes doivent supporter les froids polaires, d'autres se dorent la pilule à l'autre bout du monde en se nourrissant d'un plat typique : le fish'n'chips. C'est gras mais c'est tellement bon ! En plus c'est très facile de le présenter de différentes manières.

Et vous ? Aimez-vous le fish'n'chips ?

  • Autre variante des p
  • Chouette illustratio
  • Portions dégustation
  • Classy !
  • Journal du jour !
  • Avec une petite bièr
  • Avec des grosses fri
  • Yummy
  • Ça vous donne pas fa
  • Version originale da
  • Simple mais efficace
  • La version gastronom

Astuces, Inspiration

La sélection de plats aussi bons que beaux

En cuisine, il n'y a pas que les papilles qui travaillent. Rien de telle qu'une assiette bien présentée pour se donner de l'appétit ! Avec de l'imagination, on peut tout faire... C'est d'ailleurs une excellente astuce pour faire manger aux enfants des aliments d'habitude peu attrayants ! Pour bien terminer la semaine et pour se donner des idées pour le week-end, voilà une jolie sélection.

  • Bon...ça ne plait pa
  • En dessert ou en ent
  • ...Bonhomme de neige
  • Un plateau de fruit
  • Les enfants adoreron
  • Une super idée pour
  • Une souris verteuhhh
  • Superbes amuses-bouc
  • Un dessert original

A ne pas manquer, Inspiration, People

Indigestion d’émissions culinaires ?

Y a-t-il trop d'émissions culinaires à la télévision ? C'est la question que se pose Jean-Pierre Coffe, célèbre critique culinaire français. On peut se poser réellement la question. Que ce soit M6, TF1, RTS Un ou même La télé, tout le monde s'y est mis ! Mais est-ce toujours intéressant ?
Lire la suite...

A ne pas manquer, Interviews, Livres, People, Recettes

Guillaume Long – Auteur de « À boire et à manger » – deuxième partie

Samedi passé, nous avons publié la première partie de l'interview de Guillaume Long. Nous avons parlé avec lui du festival BD-FIL et de sa soirée culinaro-dessinée. Nous avons aussi parlé de son blog et du contact qu'il a avec ses lecteurs. Dans la deuxième partie, nous parlons plus de la cuisine. D'où vient son amour pour la cuisine ? Vous le saurez en lisant la suite de notre interview !

Lire la suite...

Inspiration, Ustensiles

L’inspiration du vendredi : les bentos

Y a pas que les Tupperwares dans la vie ! Quand on emporte son repas au travail, l'"amas" de nourriture que l'on mange est rarement très appétissant... Mais les japonais ont tout compris ! Avec leurs bentos (bento veut dire boîte en japonais), la nourriture est bien organisée : les goûts ne se mélange pas et on a toujours envie de manger son repas ! Les mamans japonaises rivalisent même de talent et d'imagination pour "mettre en scène" les aliments. Voici une petite sélection qui donne faim !

  • Mais il peut aussi ê
  • Calvin and Hobbes Be
  • L'imagination peut a
  • Un autre bento anima
  • Un peu de musique ?
  • Birdy Bento
  • C'est bientôt l'hive
  • Les mamans japonaise
  • Bento rempli de bonn
  • Un joli petit singe

Interviews, Livres, People

Guillaume Long – Auteur de « À boire et à manger » – première partie

Du 14 au 17 septembre a eu lieu le festival BD-FIL à Lausanne. Ce « festival suisse de bande-dessinée à vocation européenne » organise chaque année plusieurs expositions avec des thèmes différents. Cette année, la cuisine est à l’honneur. C’est à cette occasion que nous avons pris contact avec Guillaume Long, auteur de bande-dessinée. Depuis 2009, il publie des notes parlant de bouffe (comme il le dit) sous forme de bande-dessinée sur son blog À boire et à manger.

Pendant que nous travaillions durant cet été à la création du site de Dans ta cuisine, nous avons appris qu’il serait présent à Lausanne en tant qu’auteur et participant à l’exposition « La cuisine ». Nous en avons profité pour lui poser quelques questions qui nous taraudaient…

Lire la suite...