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Une réflexion autour notre alimentation

Cela fait plusieurs semaines qu’un sujet d’article me tente. Comment dois-je l’écrire ? Sur mon expérience personnelle ? Via des vidéos dont j’ai eu l’occasion de voir ? Sur une expérience plutôt générale ? Difficile, donc je me suis décidé à vous parlez en je. Ce style appelé narration. Je suis narrateur, à vous de décider ensuite, si mes paroles reflètent ou non ma probable personnalité.

Je commence. Cet article que je nomme « une réflexion autour notre alimentation » est donc une sorte d’introduction à plusieurs articles qui surviendront dans les semaines à venir. Cette série d’article sera dédiée au vif sujet qu’est l’alimentation. Un thème dont Dans ta cuisine est fier d’en parler sous toutes les sortes. L’alimentation de nos jours est bien plus qu’un simple repas pris dans le but de se nourrir. C’est tout un art d’abord. Mais aussi toute une économie, une industrie, une chaîne mondiale. Loin de l’idylle des temps de la Préhistoire lorsque l’on se nourrissait de ce que l’on trouvait à proximité. Aujourd’hui, ce sont de nombreux facteurs qui entrent en compte lors de nos achats : omnivores, végétariens ou végétaliens, local ou importé, de la région ou de l’autre bout du monde, biologique ou traité, transgénique ou naturel, grands commerces ou petits marchés, bref, impossible d’en faire toute la liste. Ces facteurs sont d’autant de sujets qui apparaitront dans les prochains articles. C’est donc une écriture de l’alimentation, une bonne soupe pleine de légumes différents. Bonnes lectures.


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Guillaume Long – Auteur de « À boire et à manger » – deuxième partie

Samedi passé, nous avons publié la première partie de l'interview de Guillaume Long. Nous avons parlé avec lui du festival BD-FIL et de sa soirée culinaro-dessinée. Nous avons aussi parlé de son blog et du contact qu'il a avec ses lecteurs. Dans la deuxième partie, nous parlons plus de la cuisine. D'où vient son amour pour la cuisine ? Vous le saurez en lisant la suite de notre interview !

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Guillaume Long – Auteur de « À boire et à manger » – première partie

Du 14 au 17 septembre a eu lieu le festival BD-FIL à Lausanne. Ce « festival suisse de bande-dessinée à vocation européenne » organise chaque année plusieurs expositions avec des thèmes différents. Cette année, la cuisine est à l’honneur. C’est à cette occasion que nous avons pris contact avec Guillaume Long, auteur de bande-dessinée. Depuis 2009, il publie des notes parlant de bouffe (comme il le dit) sous forme de bande-dessinée sur son blog À boire et à manger.

Pendant que nous travaillions durant cet été à la création du site de Dans ta cuisine, nous avons appris qu’il serait présent à Lausanne en tant qu’auteur et participant à l’exposition « La cuisine ». Nous en avons profité pour lui poser quelques questions qui nous taraudaient…

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