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Restaurant et traiteur « Obeirut »

Une cuisine libanaise haute en couleur et en goût. Majoritairement végétarienne, bien que plusieurs viandes soient offertes. Le menu Mezzés de dégustation nous est proposé. 20 petits plats quasi-différents pour 5 personnes. Des variétés différentes très riches en huile d’olive, telle qu’elle s’utilise dans la cuisine typique libanaise. Des épices diverses et des goûts bien prononcés. Lire la suite...

Guillaume Long – Auteur de « À boire et à manger » – deuxième partie

Samedi passé, nous avons publié la première partie de l'interview de Guillaume Long. Nous avons parlé avec lui du festival BD-FIL et de sa soirée culinaro-dessinée. Nous avons aussi parlé de son blog et du contact qu'il a avec ses lecteurs. Dans la deuxième partie, nous parlons plus de la cuisine. D'où vient son amour pour la cuisine ? Vous le saurez en lisant la suite de notre interview !
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Guillaume Long – Auteur de « À boire et à manger » – première partie

Du 14 au 17 septembre a eu lieu le festival BD-FIL à Lausanne. Ce « festival suisse de bande-dessinée à vocation européenne » organise chaque année plusieurs expositions avec des thèmes différents. Cette année, la cuisine est à l’honneur. C’est à cette occasion que nous avons pris contact avec Guillaume Long, auteur de bande-dessinée. Depuis 2009, il publie des notes parlant de bouffe (comme il le dit) sous forme de bande-dessinée sur son blog À boire et à manger.

Pendant que nous travaillions durant cet été à la création du site de Dans ta cuisine, nous avons appris qu’il serait présent à Lausanne en tant qu’auteur et participant à l’exposition « La cuisine ». Nous en avons profité pour lui poser quelques questions qui nous taraudaient…
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La semaine du goût réunit petits et grands pour célébrer la bonne cuisine !

Aujourd'hui commence une semaine spéciale ! Comme chaque année à cette période depuis 2002, la Semaine du Goût est organisée en Suisse. Chaque année, une ville est désignée "Ville du goût" et est ainsi l'hôte de cette semaine spéciale. Pour 2012 c'est Lausanne qui a été sélectionnée !

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